Name: Recettes de vinaigre de noix
Total time: 30 min
Cuisine: vinaigre de noix

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Salade végétarienne gourmande et croquante

AdelePomme

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Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Adapté d'une recette goanaise trouvée dans The Essential Goa cookbook de Maria Teresa Menezes ('Bife Mafad' en version originale), ce curry associe le boeuf et le radis blanc (daïkon), deux ingrédients qui fonctionnent très bien ensemble. Ce curry peut être réalisé avec de la viande à carbonade/bourguignon, mais avec des joues, c'est encore meilleur.